V preteklosti smo pisali že o chardonnayu, ki je eden izmed glavnih sort na svetu in tudi pri nas v kleti. Poleg chardonnaya, osnovo za pridelavo penin po klasični metodi pri nas predstavljata tudi sorti modri pinot in traminec. Če ste ljubitelj naših penin, vas verjetno zanima tudi kaj več o teh dveh sortah. V današnjem blogu bomo predstavili sorto…